GRILLED BEEF STEAK.

Hi uols nie pulak resepi grilled beef steak.. asyik masak asian food jeur sian pulak kat laki iols sekali sekala iols masaklah gak western food. tapi iols bega bega sikit mengikut citarasa tekak iols.. english steak tak sedap uols very the tasteless .. so iols tambahkan dgn sos tiram, cili sos, tomato sos and kicap  bagi dia vass & fusion.. enjoy !!!

Grilled Steak

4 keping daging Steak
4 sudu besar sos tiram
1 sudu  besar sos cili atau sos tomato
1 sudu makan lada hitam ( di tumbuk halus)
2 ulas bawang putih ( boleh tambah  jika suka )

* Satukan semua bahan dan lumur pada daging. Simpan dalam petisejuk.  Peraplah semalaman sebelum daging dibakar.
** Semasa bakar jangan lupa renjiskan dengan sedikit olive oil  supaya tidak melekat kerana daging steak tidak banyak lemak.

 Sos lada hitam

1 labu bawang besar ( potong dadu)
1 sudu besar mentega
2 sudu besar tepung gandum
1 liter air ( lebih kurang dalam 1 jag kecil )
3 sudu besar sos tiram
1 sudu besar kicap (untuk menggelapkan sikit warna sos )
1 sudu makan sos tomato atau sos chili
1 sudu besar lada hitam ( ditumbuk halus)
1/2 kiub perasa ayam atau daging lembu.
Sedikit garam

Cara membuatnya

1. Panaskan mentega dalam periuk kemudian tumis bawang besar hingga layu.
2. Tepung gandum di larutkan dalam air hingga rata kemudian masukkan dalam periuk tumisan tadi.
3. Masukkan semua bahan lain termasuk sos-sos. Kacau atas api hingga pekat. Boleh di angkat dan dihidangkan.

* Iols tambahkan cendawan butang dalam sos nie.. and for the side dishes laki iols rebuskan vege dgn kentang and sweet corn. 

Selamat mencuba!!!