MEE GORENG BASAH

Selamat pagi and selamat hari isnin uols.. Sekarang nie kat Blackpool nie masih pagi lagi 10.30am to be exact. Cuaca very the panas pulok hari nie... mat salleh 2 nie bukan main excited lagi kalau matahari keluar tengok kat tingkap banyak yang jalan kaki dok menuju ke beach.. laki kita awal awal dah pergi dah..Rumah kita dekat dengan pantai uols just few minutes away.. semenjak iols pindah sini sekali je iols gi kat pantai tu.. tak kuasa uols..buat2 nye time panas nie rentung kulit  iols yang dah sememangnye kelabu asap nie. Pagi nie iols masak mee goreng basah, bekal kan sikit kat laki sebelum dia gi beach tadi.. resepi nye senang je uols, main campak campak jeur.


Resepi Mee Goreng Basah 

• 500-600 gm mee kuning
• 1 keping dada ayam and sikit udang basah
• 1/2 bawang besar(dimayang)
• 2 ulas bawang putih(dicincang)
• 2 sudu sos tiram
• 2 sudu kicap manic cap kipas udang
• 1/2 cawan sos tomato
• 2 sudu kicap masin cap kipas udang
• sawi @ kobis
• sekeping tauhu goreng
• 1 1/2 sudu besar gula
• garam & sedikit ajinomoto
• minyak utk tumis bawang
• 1 sudu besar serbuk cili
• air

Cara-cara

1. tumis bawang dan bawang putih hingga agak garing.
2. bancuh serbuk cili dgn air dan masukkan ke dlm kuali setelah bawang garing
3. bile cili dah pecah minyak, masukkan ayam then, bila ayam dah masak, masukkan sos tiram, sos tomato, kicap pekat dan kicap cair.kacau rata.. masukkan 1 cawan air and udang basah .
4. masukkan garam, ajinomoto dan gula. bile dah mendidih, masukkan tauhu dan mee. goreng rata2
5. akhir sekali masukkan sayur2. kalo nak lebih gelap warna nya tambah kicap cair.
6. kalo nak pedas, potong cili api dan masukkan ke dalam mee. bole juga kalo guna serbuk black pepper